Кокшетау
Опыт работы технологом в сфере общественного питания от 3 лет. Знание программ Iiko. Знание нормативов и калькуляции блюд.
Разработка и ведение ТТК, калькуляций, расчёт себестоимости. Контроль технологического процесса и норм расхода продуктов. Подготовка отчётности и анализ показателей.