Москва
Желательно с опытом обучения в “Novikov School”, школе ресторатора Аркадия Новикова. Знание поварского дела и технологии приготовления блюд. Знание СанПин.
Проводить инвентаризации кухни организации питания. Организовать прием, хранение и использование продуктов, сырья, оборудования и инвентаря. Координировать работу кухни с другими...