Череповец
Опыт работы су-шефом и глубокое знание грузинской кухни. Навыки управления командой и разработки меню. Стремление к развитию в премиальном...
Координация работы кухни и контроль качества блюд. Управление командой, составление графиков и обучение. Контроль соблюдения стандартов, списаний и инвентаризаций.