Костанай
Оператор установки пастеризации должен знать: - Режимы пастеризации пива. - Правила обслуживания и технической эксплуатации оборудования. - Санитарные правила по цеху розлива. -
Знать последовательность проведения СИП оборудования. Контролировать процесс пастеризации пива в потоке. Соблюдать нормы расхода сырья и материалов на всех стадиях...