Подготовка ингредиентов для смешивания творога, творожных масс. Ведение процесса смешивания творога и творожных масс согласно рецептурам и сменному заданию.
Обеспечение выполнения участком в установленные сроки плановых заданий по объему производства,номенклатуре и ассортименту изделий. Проведение технического осмотра линии выработки...