Вакансии в городе Нижегородская область

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания. Наличие квалификационного удостоверения повара.

Организация и технология производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Основы рационального и диетического питания.

Желание развиваться. Грамотная русская речь. Опыт работы от 1 года в ресторанах европейской кухни премиум сегмента. Наличие медицинской книжки.

Приготовление холодных блюд – основная работа с мясом, рыбой и другими основными компонентами, а также отдача блюд согласно ТТК и стандартам...

Знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков и условий хранения продуктов. Знание техники су-вид. Знание и умение работать с...

Зал аля карт и Fine dining. Сигарный лаунж. Иммерсионный зал. Зал караоке. Обработка мяса, рыбы и морепродуктов. Нарезка полуфабрикатов.

Наличие профессионального средне-специального образования, наличие квалификационного удостоверения не меньше 3 разряда. Опыт работы. Знание технологий приготовления блюд.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими нормами. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Соблюдение санитарных норм и правил.

Желание развиваться. Грамотная русская речь. Опыт работы от 1 года в ресторанах европейской кухни премиум сегмента. Наличие медицинской книжки.

Приготовление горячих блюд – основная работа с мясом, рыбой и другими основными компонентами, а также отдача блюд согласно ТТК и стандартам...

Работа вахтой в Москве. Опыт не требуется.

Изготовление холодных морских деликатесов. Вакуумирование, укладка, фасовка, упаковка и другие виды перемещения морских полуфабрикатов ​​​​​​.