Вакансии в городе Нижегородская область

Образование среднее специальное/высшее профессиональное. Опыт работы в должности су –шефа от 1 года. Знание технологического оборудования. Знание способов обработки...

Организация и контроль приготовления блюд по технологическим картам. Составление заказов по продуктам. Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях.

Имеет образование среднее специальное/высшее профессиональное. Имеет опыт работы в должности старшего су –шефа или шеф-повара от 1 года.

Ресторан "Сыроварня" - Октябрьская площадь 1. Направление деятельности трудового коллектива. Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, повышение профессионального мастерства работников...

Образование среднее специальное/высшее профессиональное. Опыт работы в должности старшего су –шефа или шеф-кондитера от 1 года.

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности кухни. Направление деятельности трудового коллектива. Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии...

Коммуникабельность, грамотную речь. Активность, готовность к обучению. Клиентоориентированность. Высшее/среднее профессиональное образование. Аналогичный опыт работы от 1 года.

Планирование и обеспечение цеха необходимыми товарами и сырьем. Организация работы цеха собственного производства в соответствии со стандартами компании.

Профильное образование (среднее профессиональное или высшее). Опыт работы не менее 3-х лет. Отличное знание технологического процесса приготовление блюд.

Руководство и организация работы кухни в детском доме-интернате. Руководство сотрудниками (в подчинении: повара и кухонные работники), распределение задач, контроль...

Наличие профильного средне-специального образования не меньше 3или 4 разряда. Опыт работы. Знание норм СанПин. Наличие санитарно-медицинской книжки.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих обработки средней и высшей. Изготовление порционных полуфабрикатов из говядины и свинины. Раздача приготовленных блюд.

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания. Наличие квалификационного удостоверения повара.

Организация и технология производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Основы рационального и диетического питания.