Всего найдено 39 вакансий
Ижевск
Опыт в организации кухни с нуля. Навыки формирования команды профессионалов. Владение современными технологиями работы с продуктами. Знание калькуляции, правил составления...
Составление и разработка МЕНЮ(!),технологических карт, разработка рецептуры новых блюд, обновление с учетом сезонности и вкусовых предпочтений. Контроль филиалов на...
Ижевск
При наличии среднего профессионального образования — не менее одного года работы в организациях питания по практической организации и контролю деятельности бригады...
Знания: назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода...