Набережные Челны
Опыт работы Заведующего производством, старшим поваром (бригадиром)от 1 года. Знание ассортимента поварской продукции. Умение работать с технологическими картами.
Планирование производственной деятельности и составление графиков работы персонала. Контроль соблюдения технологических процессов и рецептур. Организация своевременного снабжения производства сырьём и...