Вакансии в городе Елабуга

Имеете знание грузинской или кавказской кухни. Креативный творческий подход. Знаете и владение нормативной и технологической документации. Знаете современные технологические процессы...

Организовывать и контролировать полный технологический процесс приготовления блюд. Оптимизировать себестоимости блюд. Руководить работой кухни ресторана. Обеспечивать эффективную работу команды подчиненных...

Знание правил учета и норм выдачи продуктов, правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов. Знание организации и технологии приготовления блюд...

Подготовка, приготовление и оформления блюд. Осуществление проверки выхода готовой продукции по весу и качеству. Участие в приёмке поступающего сырья и...

Образование высшее или среднее профессиональное. Опыт работы и стаж работы на кухне не менее одного года. Умение выстраивать вежливую коммуникацию.

Организация питания посетителей. Соблюдение принципов бережливого производства. Контроль качества продукции.

Знание правил учета и норм выдачи продуктов, правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов. Знание видов технологического оборудования, принципа работы...

Организация питания посетителей. Соблюдение принципов бережливого производства. Контроль качества продукции. Подготовка, приготовление и оформления блюд. Осуществлять проверку выхода готовой продукции...

опыт работы обязателен!

Работа заключается в: -приготовление пирогов, хлеба, мелкоштучки согласно ТТК и заявок.

Приготовление холодных блюд согласно ТК. - Поддержание рабочего места и внешнего вида в чистоте. - Соблюдение санитарных и гигиенических норм, сроков годности...

Опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд согласно рецептуре. Соблюдение санитарных норм.

опыт работы от 1 года, умение работать по ТТК, формировать мелкоштучку, пироги и хлеб, знание печей.

работать по ТТК с тестом - дрожжевое, пресное, собирать начинки, формировать и выпекать мелкоштучку, пироги, хлеб.