Арск
Знание технологического процесса и современного оборудования применяемого на аппаратном участке - цехе сепарации сырого молока. Опыт руководства персоналом - рабочими, лаборантами цеха.
Организация и контроль работы аппаратного участка (сепарация молока) на сливки (масло) и обрат. Контроль качества входной продукции (молока).