Вакансии в городе Республика Татарстан

Опыт работы в общественном питании или домашним кондитером. Знание технологии работы с различными видами теста.

Изготовление праздничных тортов для именинников парка и их гостей, а также десертов для посетителей кафе.

Опыт работы поваром. - Если нет опыта, то огромное желание обучаться и развиваться. - Ответственность и активность. - Умение работать в команде.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. - Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены. - Контроль чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы на аналогичной должности. Умение работать в команде. Ответственность.

приготовление блюд согласно ТТК. — соблюдение санитарных и технологических норм. — соблюдение чистоты и порядка на рабочем мест.

Опыт работы в ресторанах по меню "а-ля карт" (à la carte) от 3 лет и су-шефом от 1...

Организация работы кухни под руководством шеф-повара. Контроль качества приготовленных блюд. Участие в разработке меню и новых рецептов.

Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет. Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.

Соблюдение и контроль приготовления блюд согласно ТТК, контроль выдачи блюд. Обучение, организация и контроль работы поваров, находящихся в подчинении.

Профильное образование (желательно). Опыт работы. Знание всех видов теста и основных десертов.

Приготовление изделий из теста, др. изделий. Выпечка хлебобулочных изделий. Соблюдение технологии, рецептур приготовления, оформления и правил хранения.

Наличие мед.книжки или готовность её оформить. Аккуратность, трудолюбие, желание профессионально развиваться.

Приготовление и отдача холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и каче­ства готовой продукции. Соблюдение чистоты и порядка...

Наличие мед.книжки или готовность её оформить. Аккуратность, трудолюбие, желание профессионально развиваться.

Приготовление и отдача блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и каче­ства готовой продукции. Соблюдение чистоты и порядка на...

Наличие мед.книжки или готовность её оформить. Аккуратность, трудолюбие, желание профессионально развиваться.

Приготовление и отдача пиццы с соблюдением технологических требований и каче­ства готовой продукции. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Знание основ кулинарии: методы тепловой обработки (варка, жарка, тушение, запекание и т. д.). Соблюдение норм СанПиН (НАССР, хранение продуктов, гигиена).

Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапов приготовления (подготовка, термическая обработка, подача). Подготовка полуфабрикатов (нарезка, маринование, формовка).

Опыт работы в сетевых ресторанах в должности шеф-повара от 1 года, су-шефом от 5 лет. Знание санитарных норм...

Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам. Участие в приготовлении блюд. Ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним...