Опыт работы на кухне от 6 месяцев, включая руководящую позицию. Профессиональное кулинарное образование (желательно).
Контроль работы кухни. Подготовка и контроль качества блюд согласно стандартам заведения. Контроль за соблюдением санитарных норм и техники безопасности.