Вакансии в городе Республика Татарстан

Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года. Высшее профильное образование. Уверенное владение ПК (1с, Word, Exсel, Bitrix).

Организация работы пекарного, горячего, холодного, мясного и рыбного цехов (полный цикл производства). Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства.

Образование среднее профессиональное (повар, кондитер) или высшее (организация общественного питания, технология продукции общественного питания). Дополнительный опыт работы технологом пищевых производств...

Получать необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты. Подготовить необходимый инвентарь, приспособления. Соблюдать нормы сырья и рецептуры приготовления блюд. Осуществлять раздачу блюд в...

Высшее образование (пищевые технологии). Опыт работы в хлебопечении и в кондитерском производстве на позиции технолога на предприятиях полного цикла.

Контроль качества сырья. Изучение и проработка действующих рецептур, разработка и корректировка новых. Внедрение новых технологий, ингредиентов и оборудования. Контроль производства.

Коммуникабельность, грамотную речь. Активность, готовность к обучению. Клиентоориентированность. Высшее/среднее профессиональное образование. Аналогичный опыт работы от 1 года.

Планирование и обеспечение цеха необходимыми товарами и сырьем. Организация работы цеха собственного производства в соответствии со стандартами компании.

Обязательно должно быть корочка (учеба). Среднее или высшее профессиональное образование по профилю.

Работа в стационаре.

Опыт работы в должности Шеф-повара/ Бренд-шефа в отелях (4* и 5*) и ресторанах premium уровня не менее 5...

Обеспечение и контроль высокого качества подачи блюд. - Осуществление бракеража готовой продукции. - Разработка, внедрение и сезонное обновление меню. - Разработка сезонных предложений...

Высшее образование (пищевые технологии). Опыт работы в хлебопечении и в кондитерском производстве на позиции технолога на предприятиях полного цикла.

Контроль качества сырья. Изучение и проработка действующих рецептур, разработка и корректировка новых. Внедрение новых технологий, ингредиентов и оборудования. Контроль производства.