Барыш
Желательно наличие профессионального образования (технология молока и молочных продуктов). Опыт работы желателен. Знание технологических процессов производства сыра (желательно). Готовность обучаться.
Контроль приготовления смесей по количеству и физико-химическим показателям. Соблюдение технологий и рецептур приготовления сыра. Ведение производственной отчетности.