Образование по специальности "повар" или "технолог". Наличие мед.книжки/готовность её оформить.
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение всех норм и требований приготовления пищи. Обеспечение надлежащего условия хранения полученной продукции.