Опыт работы в сфере обслуживания на руководящей должности от 1 года. Высшее образование либо профильное средне-специальное. Знание документооборота ресторана.
Полный цикл управления Баром от А до Я. Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане.