Опыт работы обвальщиком, поваром, рубщиком мяса, доработчиком филе, упаковщиком желателен, но не обязателен (возможно обучение). - Точность движений, внимательность, готовность к...
Отделение ножом основной массы мышечной и соединительной тканей от костей тушек птицы (филе грудки).