Вакансии в городе Алматы

Опыт в ресторанах на позиции шеф-повара или су-шефа от 5 лет. Наличие авторских меню. Фото блюд (презентация/подача).

Разрабатывать и согласовывать меню с заказчиком под формат, бюджет и диетические ограничения. Закупать продукты или предоставлять точный список для покупки.

Опыт работы поваром от 1 года (желательно в гостинице, кафе или ресторане). Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость. Умение работать с объемами (нагрузка...

Приготовление блюд по заказам гостей и для фуршетных завтраков (шведский стол). Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы на производстве (желательно — в пищевой отрасли). Умение руководить коллективом. Ответственность, организованность.

Организация и контроль работы смены (производственный процесс). Контроль качества продукции и соблюдения санитарных норм. Обучение и адаптация новых сотрудников.

Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Знание технологий приготовления горячих блюд. Умение работать в команде и...

Приготовление горячих блюд согласно стандартам кофейни. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Участие в разработке...

Пунктуальность. Ответственность. Желание обучаться и расти.

Подготовка заготовок раздачи. Выкладка и оформление блюд. Работа с чеками на раздаче совместно с су шефом.

Есть базовые навыки работы на кухне или сильное желание учиться. Аккуратен, соблюдаешь гигиену и технологию. Готов к интенсивному темпу и...

Подготовка ингредиентов и заготовок. Помощь поварам в приготовлении блюд. Поддержание чистоты рабочего места. Соблюдение технологических карт и стандартов.

Умение работать в команде. Ответственное отношение к выполнению обязанностей. Готовность к обучению и выполнению задач в команде. Высокая работоспособность и...

Опыт работы от 3 лет. Знание базовых и современных техник приготовления тортов, тартов, кремов, муссов, декора. Чувство эстетики и вкуса.

Приготовление тортов на заказ по технологическим картам. Приготовление десертов по технологическим картам. Участие в разработке новых десертов. Участие в разработке...

Ответственность. Чистоплотность.

Приготовление самой вкусной шаурмы. Фасовка заготовок и полуфабрикатов. Поддержание чистоты на кухне.

Умение работать по картам. Требования: Опыт работы помощником кондитера, кондитером.

Работа с тестом. Работа с кремом.

Опыт работы поваром обязателен. Знание технологических процессов и стандартов кухни. Ответственность, аккуратность, пунктуальность. Умение работать в быстром темпе.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Контроль качества и скорости подачи блюд. Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана. Поддержание чистоты и...

Креативное мышление и глубокое понимание гастрономии. Умение адаптироваться под современные тренды и вкусы гостей. Знание технологических процессов и управление себестоимостью.

Создание сезонных позиций и авторских блюд от шефа. Разработка эффектных WOW-подач, которые хочется снимать и делиться ими.

Опыт работы от 6 лет. Умение работать на любой пекарской станции.

Замешивать тесто по технологии. Замешивать закваску. Раскладка теста. Выпечка хлеба. Формирование заявок. Упаковка хлеба.

Знание санитарах норм. Требования: Опыт работы желателен.

Отдавать заказы согласно тех картам.

Опыт работы желательно . Приходить на работу согласно требованию ресторана.

Отдавать заказы согласно калькуляций. Соблюдать регламент ресторана.

Ответственность, чистоплотность, исполнительность, внимание к мелочам. Уметь обращаться с технологическим оборудованием.

Разруб, обвалка, жиловка мяса. Изготовление полуфабрикатов. Изготовление фарша, котлет. Разделка птиц. Знать и соблюдать санитарные нормы.

Работать согласно выставленному графику. Работать согласно санитарным нормам.

Работать согласно выставленному графику. Работать согласно санитарным нормам. Работать согласно калькуляций. Работать согласно санитарным нормам.

Личные качества: Аккуратность, чистоплотность, ответственность. - Опыт работы на кухне (желательно — помощником повара или кухонным работником).

Помощь шеф-повару в приготовлении пищи для семьи. - Подготовка продуктов (мытьё, нарезка, маринование). - Поддержание чистоты и порядка на кухне. -

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд. Контроль качества поступающих продуктов.