Вакансии в городе Алматы

Опыт в ресторанах на позиции шеф-повара или су-шефа от 5 лет. Наличие авторских меню. Фото блюд (презентация/подача).

Разрабатывать и согласовывать меню с заказчиком под формат, бюджет и диетические ограничения. Закупать продукты или предоставлять точный список для покупки.

Высшее (послевузовское) образование по соответствующему направлению подготовки кадров и стаж работы по специальности не менее 3 лет или техническое и...

Осуществление полномочий в пределах предоставленных Компанией прав в соответствии с должностными обязанностями. Контроль за операционной деятельностью отдела питания.

Опыт обязательно нужен.

Ресторан Umai. — Готовить вкусно и с душой. — Следовать технологическим картам. — Поддерживать чистоту на кухне.

Высшее профессиональное обучение, средне-специальное образование. Стаж работы не менее 3 лет на предприятии общественного питания на руководящей должности и...

Руководство производством, оформление документов/разрешений, составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье и т.д. Определение ассортимента блюд, внедрение новой...

Опыт работы.

Четкое выполнение должностных инструкций. Выпечка хлебов, согласно рецептуре. Изготовление заготовок.

Опыт работы на пищевом производстве (в ресторане, супермаркете, фасовочных цехах и т.п.). Знание санитарных норм и стандартов.

Подготовка сырья (мойка, чистка, сортировка овощей и фруктов). Нарезка продуктов в соответствии с технологией и стандартами компании. Соблюдение санитарных норм...

Умение вести команду. Умение вкусно готовить. Умение держать команду. Серьезный подход к работе. Опыт работы приветствуется. Умение работать на кухне.

Калькуляция. Учет. Дисциплина работы. Создавать меню.

Креативного шефа с яркими гастро-идеями. Опыт работы на позиции Шефа от 5 лет. Наличие личного портфолио (фото блюд, реализованные...

Создать и внедрить новое оригинальное меню. Обновить кухонную концепцию, внести свежий взгляд. Обучать команду, держать высокие стандарты. Контролировать процессы кухни...

Опыт работы пекарем. Знать работу по замесу теста. Аккуратность и ответственность. Опыт работы от 1 года.

От замеса теста до приготовления готовой выпечки: начинки, фарши. Тесто: дрожжевое, сдобное, пресное слоеное. Ассортимент: пирожки, самса, булочки, чебуреки и...

Опыт работы поваром от 1 года (желательно в гостинице, кафе или ресторане). Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость. Умение работать с объемами (нагрузка...

Приготовление блюд по заказам гостей и для фуршетных завтраков (шведский стол). Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы поваром от 1 года желательно, можно без опыта, стажировка предусмотрено, но нужно иметь средне- специальное образование по специальности.

Приготовление блюд согласно меню. Соблюдение технологии приготовления и норм санитарии. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль качества продуктов...

Порядок на рабочем месте. Пунктуальность, ответственность. Опрятный вид. Наличие сан книжки.

Приготовления блюд. Своевременная отдача. Своевременная подготовка заготовок. Контроль качества.

Опыт работы на производстве (желательно — в пищевой отрасли). Умение руководить коллективом. Ответственность, организованность.

Организация и контроль работы смены (производственный процесс). Контроль качества продукции и соблюдения санитарных норм. Обучение и адаптация новых сотрудников.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте и в холодильнике. Соблюдение норм, правил и стандартов...

Опыт работы в горячем цеху от 1 года. Владение европейской кухней. Ответственность, аккуратность, пунктуальность.

Приготовление блюд европейской кухни согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и стандартов качества. Контроль качества и подачи готовых блюд.

Пунктуальность. Ответственность.

Отдача заказов по стандартам. Разделка охлажденного лосося.

Пунктуальность и ответственность. Коммуникабельность. Аккуратность и внимательность. Желание обучаться.

Замес теста и выпечка хлебобулочных изделий по оригинальным технологиям. Ведение технологического процесса выпечки. Соблюдение рецептуры.

Опыт работы поваром приветствуется. Ответственность, аккуратность, умение работать в команде.

Компания: Ресторан Zira. Приготовление блюд согласно меню ресторана. Контроль качества и подачи блюд. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1-го года. Умение работать с оборудованием, мангалом. Опыт в жарке, обвалке, мариновке. Порядочность и высокая работоспособность.

Приготовление блюд на мангале/гриле строго согласно установленным стандартам. Своевременная отдача заказов. Содержание рабочего места в чистоте. Украшения блюда к...

Опыт работы по выпечке блинов обязателен! Аккуратность и ответственность. Опыт работы от 1 года. РАБОТА В НОЧЬ!!!

Приготовление блинного теста. Приготовление начинки. Фаршировать и выпекать блины.