Всего найдено 297 вакансий
Алматы
Знание технологий приготовления блюд национальной кухни РК, кулинарных изделий, а также блюд международной кухни. Умение рационально распределять время.
Приготовление блюд в соответствии с утвержденными рецептами и стандартами. Соблюдать рецепты и технологические процессы при приготовлении. Соблюдать стандарты сервировки блюд...
Алматы
Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. Знание и любовь к многонациональной кухне — большой плюс. Лидерские качества, стрессоустойчивость, умение...
Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара. Поддержание высокого качества блюд по всем направлениям кухни. Управление командой поваров...
Алматы
Опыт работы на позиции Шеф-повара от 1 до 3-х лет. Составление технологических и калькуляционных карт. Высокие организаторские способности...
Разработка и обновление меню. Высокие организаторские способности и отличное понимание технологических процесов, правил хранения и обработки продуктов. Анализ себестоимости блюд.
Алматы
Высшее (послевузовское) образование по соответствующему направлению подготовки кадров и стаж работы по специальности не менее 3 лет или техническое и...
Осуществление полномочий в пределах предоставленных Компанией прав в соответствии с должностными обязанностями. Контроль за операционной деятельностью отдела питания.
Алматы
Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. Знание технологических процессов приготовления блюд. Ответственность, аккуратность, командный дух. Любовь к своей...
Приготовление блюд согласно стандартам ресторана. Соблюдение рецептур, норм закладки и технологических карт. Контроль качества и подачи готовых блюд.
Алматы
Опыт работы от 2-лет, желательно в крупных ресторанах и кафе. Рассматриваются кандидаты предпочтительно с опытом работы в европейской кухне.
Руководство, организация и контроль работы кухни. Обеспечение соблюдения всех норм и правил, контроль за выпуском блюд надлежащего качества. Инвентаризация.
Алматы
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах аналогичного формата. Глубокое знание технологий итальянской, французской, средиземноморской кухни.
Полное руководство кухней: планирование, организация, контроль всех процессов. Разработка и обновление авторского меню в рамках выбранных кухонь. Контроль качества блюд...
Алматы
В наличии санитарной книжки. Чистоплотность. Педантичность. Знание Европейской кухни. Опыт работы в ресторанах среднего и премиум-класса от 3 лет.
Управление персоналом. Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм. Контроль качества приготавливаемой продукции. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов...
Алматы
Креативного шефа с яркими гастро-идеями. Опыт работы на позиции Шефа от 5 лет. Наличие личного портфолио (фото блюд, реализованные...
Создать и внедрить новое оригинальное меню. Обновить кухонную концепцию, внести свежий взгляд. Обучать команду, держать высокие стандарты. Контролировать процессы кухни...
Алматы
Опыт работы поваром от 1 года (желательно в гостинице, кафе или ресторане). Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость. Умение работать с объемами (нагрузка...
Приготовление блюд по заказам гостей и для фуршетных завтраков (шведский стол). Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Алматы
Опыт работы поваром от 1 года желательно, можно без опыта, стажировка предусмотрено, но нужно иметь средне- специальное образование по специальности.
Приготовление блюд согласно меню. Соблюдение технологии приготовления и норм санитарии. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль качества продуктов...