Опыт работы на аналогичной должности от 6 лет. Высшее профильное образование (технолог пищевого производства, переработка рыбы и т.п.).
Контроль выхода сотрудников на смену вовремя. Проверка внешнего вида: рабочая форма, шапочки, перчатки, обувь. Регламент перекуров и перерывов.