Всего найдено 16 вакансий
Алматы
Опыт работы поваром более 6 лет (опыт в столовой или на производстве приветствуется). — Знание технологий приготовления блюд, санитарных норм и...
Приготовление завтраков и обедов для сотрудников завода (около 200 человек). — Соблюдение технологических карт и санитарных норм. — Контроль качества и вкуса...
Алматы
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах аналогичного формата. Глубокое знание технологий итальянской, французской, средиземноморской кухни.
Полное руководство кухней: планирование, организация, контроль всех процессов. Разработка и обновление авторского меню в рамках выбранных кухонь. Контроль качества блюд...
Алматы
Креативного шефа с яркими гастро-идеями. Опыт работы на позиции Шефа от 5 лет. Наличие личного портфолио (фото блюд, реализованные...
Создать и внедрить новое оригинальное меню. Обновить кухонную концепцию, внести свежий взгляд. Обучать команду, держать высокие стандарты. Контролировать процессы кухни...
Алматы
Опыт работы кондитером / пекарем не менее 6 лет, из них не менее 2 лет на руководящей позиции. Глубокие знания технологий...
Организация и контроль работы кондитерского цеха (планирование, распределение задач, контроль качества). Разработка и внедрение десертов под запросы заказчиков (индивидуальные решения...
Алматы
Capacity to work under pressure and handle multiple tasks. Knowledge of sanitation standards and HACCP guidelines. Опыт работы на аналогичной...
Organize and supervise all food preparation processes for banquets, maintaining high quality standards. Ensure compliance with sanitation standards and safety...
Алматы
Высшее (послевузовское) образование по соответствующему направлению подготовки кадров и стаж работы по специальности не менее 3 лет или техническое и...
Организация работы кухни. Работа с командой поваров. Составление графиков работы, обучение персонала, оптимизация процессов. Организация и контроль технологического процесса приготовления...
Алматы
Креативное мышление и глубокое понимание гастрономии. Умение адаптироваться под современные тренды и вкусы гостей. Знание технологических процессов и управление себестоимостью.
Создание сезонных позиций и авторских блюд от шефа. Разработка эффектных WOW-подач, которые хочется снимать и делиться ими.
Алматы
Знание европейской, восточной кухни. Трудолюбие. Дисциплинированность. Умение работать в команде. Ответственность. Опыт работы.
Приготовление блюд, соблюдение санитарных норм и правил. Обеспечение нужного количества качественной заготовки. Соблюдение правил работы на оборудовании и содержание его...
Алматы
Опыт работы шеф-кондитером или технологом от 3 лет. Отличное знание современной кондитерской школы. Навыки разработки новых рецептур и их...
Разработка и внедрение рецептур десертов, тортов, пирожных, муссовых изделий и трендовых позиций. Оптимизация себестоимости без потери качества. Ведение технологической документации...
Алматы
С опытом на руководящей должности от 10 лет желательно. Практический опыт в Восточной, Европейской, Узбекской кухне, знание выпечки будет преимуществом.
Меню у нас классическое с уклоном на Восток (европа, узбекская, восток, китайская, национальная, шашлыки и выпечка). Контроль работы, координация, комплектовка...