Вакансии в городе Беларусь

Участие в кулинарных мастер-классах и конкурсах для повышения квалификации и расширения профессиональных навыков.

Сбор живых раков на нашем складе (соседнее помещение). Приготовление раков (уникальная коллекция авторских рецептов). Создание и продвижение новых уникальных блюд.

Опыт работы на кухне ресторана полного цикла от 3-х лет. Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара...

Контроль работы всех станций (горячий/холодный цех, линия раздачи) в течение смены. Проверка всех блюд перед подачей на соответствие стандартам...

Профильное образование. Навыки приготовления блюд.

Приготовление блюд согласно рецептурам и технологическим картам. Контроль сроков годности. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1 года (или смежные навыки). Знание технологии производства (желательно профильное образование). Ответственность и любовь к своему делу.

Выпечка хлебобулочных и мучнистых кондитерских изделий (хлеб, булочки, пироги, слоистые изделия). Соблюдение технологических процессов.

Ответственность. Исполнительность и трудолюбие.

Шинковка / нарезка овощей и продуктов. Фасовка/укладка продукции. Уборка помещения столовой.