Клиентоориентированность. Коммуникабельность, ответственность. Знание специфики ресторанного обслуживания.
Открытие и закрытие рабочей смены ресторана. Координация работы сотрудников зала. Обслуживание и расчет гостей. Создание комфортных условий и доброжелательной атмосферы...