Вакансии в городе Нур-Султан

Опыт работы. Разбираться в нормах СанПиНа и системе пищевой безопасности ХАССП. Высокий уровень организаторских способностей. Высшее образование. Высокий профессионализм.

Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. Разработка и обновление меню, контроль приготовления блюд. Обучение поваров новым технологиям и рецептам.

Опыт работы на предприятиях общественного питания, включая знание принципов организации труда и производства. Высшее или среднее специальное образование в области...

Разработка и обновление меню: Создание новых рецептов и блюд согласно технической спецификации. Контроль качества: Оценка сырья при поступлении, проверка качества...

Опыт работы на мангале не менее 2 лет. Наличие сан. книжки обязательно. Дисциплинированный, исполнительный, ответственный, пунктуальный.

Жарить блюда на мангале, шашлыки, стейки. Разделывать мясо. Заготовка полуфабрикатов для шашлыков и стейков. Выполнение прочих поручений.

пунктуальность, чистоплотность, ответственность. Наличие сан.книжки.

Обвалка туш и частей туш скота всех видов, птиц и рыбы. Разделка вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин...