Умение работать в команде. Коммуникабельность. Знание программы Iiko. Знание кассовой дисциплины. Знание продаж и сервиса.
Контроль выхода на работу сотрудников филиала и заполнения табеля учета рабочего времени. Соблюдение чистоты зала. Работа с кассой.