Астана
Профильное медицинское или технологическое образование. Знание нормативных документов по организации питания. Уверенное владение программами для расчёта меню и раскладок.
Составление ежедневного и сезонного меню. Разработка раскладок и технологических карт. Подготовка меню для участия в тендерах. Контроль за соблюдением норм...