Несколько лет работы в пищевой сфере, в идеале – опыт в отделе контроля качества. Пройденные тренинги по ХАССП и аудиту.
Проверять чистоту помещений и оборудования. Контролировать товарное соседство. Следить за сроками годности,маркировки,условиями хранения. Вести журналы,чек-листы, ХАССП.