Опыт работы су-шефом, супервайзером столовых, старшим поваром от 5-ти лет. Соответствующая квалификация, навыки и управленческие компетенции.
Приготовление горячих блюд, первых, вторых и выпечек согласно утвержденных ТТК. Контроль за работой персонала столовой - в количестве 5 чел. -