Астана
Знание назначений и правил использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.
Приготовление необходимых блюд. Правильная обработка продуктов (мытье, чистка, варка, выпекание, жарка и т.д). Правильное хранение продуктов с учетом нормативного...