Вакансии в городе Самарская область

Требования от сотрудника: Опыт работы от 3 лет, умение работать со всеми видами теста, формовка, знание ТТК, работа согласно рецептуре.

Опыт работы в сети общественного питания на 30–60 юнитов (от 2-х лет). Опыт системной разработки, тестирования и запуска...

Разработка концепции меню для федеральной сети. Разработка концепции фирменного вкуса бренда. Аудит текущего ассортимента сквозь призму концепции (категории блюд, блюда...

Подтвержденный опыт работы в приготовлении и оформлении холодных и горячих блюд европейской кухни согласно технологическим картам. Знание технологического оборудования.

Приготовление горячих и холодных блюд европейской кухни в соответствие с технологическими картами и стандартами. Соблюдение стандартов в рецептах, количестве и...

Требования от сотрудника: Опыт работы от 3 лет, знание ТТК, работа согласно рецептуре. Ответственность и пунктуальность.

По всем вопросам обращаться по номеру указанному в объявлении или в личные сообщения.

Опыт работы на производстве. Профильное образование. Ответственное отношение к работе. Опыт использования учетных программ (1-с и аналогов).

Контролировать качество производимой продукции. - Участвовать в процессе приготовления блюд. - Определять качество сырья. - Организовывать технологические процессы и следить за соблюдением рецептур. -

Имеет опыт работы шеф-поваром от 3-х лет и готов подтвердить его реальными, измеримыми результатами. Обладает лидерским стержнем и...

Полный контроль и управление работой кухни: от скорости и качества подачи блюд до бесперебойности всех процессов. Руководство командой поваров: расстановка...

профильное поварское образование. Наличие профильного высшего образования (технолог общественного питания), дополнительного образования (в т.ч. курсы) приветствуются. - коммуникабельность, грамотность, стрессоустойчивость...

Организация и контроль работы технологов и заведующих 20 столовых в рамках стандартов компании. Организация и контроль предоставляемых услуг корпоративного питания.

Опыт работы не менее 3 лет в сфере общественного питания. - Опыт по ведению производственного процесса и работы объекта общественного питания. -

Исполнение установленного для пекарни плана производства выпекаемых хлебобулочных изделий. - Работа по ассортиментному перечню и калькуляционным картам. - Следование стандартам производства хлебобулочных...

Опыт на кухне от 1 года (знаете, что такое настоящий кухонный драйв). Влюблённость в гастрономию и желание покорять вкусовые рецепторы.

Создание авторских WОW - блюд в концепции русско - европейской кухни. Работа на топовом оборудовании с премиум - продуктами. Участие в создании авторских...

Опыт работы от 1 года. Наличие санкнижки. Дисциплинированность, исполнительность. Знание технологии производства хлебобулочных изделей.

Изготовление теста. Выпечка хлеба (лепешки пури). Контроль за качеством выпускаемой продукции. Поддержка порядка на рабочем месте. Соблюдение санитарии и гигиены.

Опыт работы в сетевых ресторанах. Наличие среднего профессионального образования по специальности "Повар" 6 разряда.

Приготовление блюд для ВИП-зала, организация обслуживаний, разработка меню.

Наличие профильного образования и опыт работы в ресторане или сфере общественного питания не менее 5 лет. Управленческие качества, обучаемость.

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности...

Профильное образование. Опыт работы в релевантной должности от 2-х лет. Знание правил составления актов проработки и технологических карт.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль качества закупаемой продукции...

Опыт работы обязателен. Лидерские качества, умение работать в команде и руководить командой, знание санитарных норм и правил. Ответственность, исполнительность.

Обязательно владение iiko (айко) и R-Keeper на уровне уверенного пользователя. Работа с рыбой и морепродуктами. Знaния теxнологии пpиготoвлeния блюд.

Образование: Среднее профессиональное - специальность или направление подготовки: повар. Опыт работы в мясном цехе.

Производит первичную обработку продуктов, очистку, пластование рыбы и все виды нарезки овощей, картофеля. Производит первичную кулинарную обработку мяса, птицы, дичи...

Умение работать в команде, исполнительность, ответственность. Профессиональное образование (поварское или технологическое). Умением работать по ТТК. Знанием санитарных норм пищевого производства.

Организация производственного процесса в предприятии питания. Текущий контроль за качеством выпускаемой продукции. Составление товарных отчетов. Приготовление блюд, порционирование и отпуск...

Опыт работы в ресторанах премиального сегмента. Успешный опыт руководством коллективом. Опыт работы шеф-поваром не менее 3-х лет.

Поддержание установленной концепции и меню ресторана. Контроль обеспечения соответствующим ассортиментом продукции согласно ассортиментному перечню/меню, оформленному и согласованному.

Опыт работы на аналогичной должности от 5-и лет. Опыт работы в современных ресторанах на должности "Повар", "Су-шеф" обязательно.

Обучать персонал столовых основным способам и приемам приготовления блюд в соответствии с ТТК, умению читать и понимать ТТК.

Среднее или высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Знание санитарных требований.

Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки...

Образование: Среднее профессиональное - специальность или направление подготовки: повар. Опыт работы в мясном цехе.

Производит первичную обработкупродуктов, очистку, пластование рыбы. Производит первичную кулинарную обработку мяса, птицы, дичи и субпродуктов. Готовит блюда и кулинарные изделия...