Пенза
Высшее (профессиональное) образование - бакалавриант. Знание технологии производства кондитерских изделий технологические характеристики и требования к сырью. Знание ПК.
Проведение расчетов рецептур, пищевой и энергетической ценности продукции для РФ и стан зарубежья. Разработка технологических инструкций. Проведение периодических проверок технологической...