Всего найдено 2 вакансий
Шахты
Наличие специального образования, квалификации, профессиональных навыков и стажа работы не менее 1 года. Знание технологии приготовления всех видов блюд и...
Осуществление контроля за изменениями в меню, связанными с введением новых блюд. Использование технологических карт при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Шахты
Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной должности от 3–5 лет. Знание техники HACCP и умение внедрять санитарные требования...
Руководство кухней кофейни, организация бесперебойной работы смен. Управление подчинёнными: распределение задач, контроль качества, повышение квалификации персонала. Разработка и поддержка меню...