Вакансии в городе Актобе

Опыт работы поваром (желательно в китайской или азиатской кухне): Умение работать в быстром темпе: Ответсвенность, аккуратность, соблюдение стандартов: Приветсвуется знание...

Приготовление блюд китайской кухни по технологическим картам: Соблюдение технологии приготовления (включая работу с воком). Контроль за качеством и подачей блюд...

Умение работать в быстром темпе. - Ответственность, аккуратность и пунктуальность. - порядочность.

Соблюдение рецептур и стандартов подачи. - Контроль качества продуктов и готовой продукции. - Поддержание чистоты на рабочем месте.

Исполнительность, ответственность, аккуратность.

Приготовление блюд согласно рецептуре.

Исполнительность, ответственность, аккуратность.

Приготовление блюд согласно рецептуре.

Опыт работы сушистом от 1 года. Аккуратность, чистоплотность, дисциплина. Знание технологии приготовления риса, нарезки рыбы, сборки роллов. Умение работать в...

Приготовление роллов, горячих роллов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль качества продуктов и сроков годности. Соблюдение санитарных норм...

Обязательное знание узбекской кухни. Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Умение управлять поварами, «держать» дисциплину кухни. Самодисциплина, высокая работоспособность.

Контроль приготовления блюд (отдача, время, презентация). Составление заявок, контроль остатков продуктов. Помощь в приготовлении полуфабрикатов и блюд. Организация бесперебойной работы...

Опыт работы. В наличии санитарной книжки. Чистоплотность.

Заготовки. Приготовление блюд. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Повар горячего цеха: Приготовление блюд восточной кухни (плов, шурпа, лагман, манты и др.). Контроль за качеством и подачей блюд.

Опыт работы: Знание основ технологии приготовления блюд. Умение работать по ТТК. Наличие медкнижки или готовность оформить. Аккуратность, чистоплотность, ответственность.

Помощник повара: Подготовка овощей, полуфабрикатов. Помощь поварам в приготовлении блюд. Поддержание чистоты на кухне. Уборка инвентаря и оборудования.

Обеспечивать работу бригады работников кухни, руководствуясь принципами «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции»: - поддержание СМБПП в рабочем состоянии. 2.2.

Повар должен знать: - признаки и органолептические методы определения доброкачественности. - влияние кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов. -

1.Должностные обязанности. 1.1. С целью обеспечения безопасного производства пищевой продукции, при выполнении работ, руководствоваться принципами «Системы менеджмента безопасности пищевой...

Требования: Опыт работы обязателен.

Проверять качество и соответствие основных продуктов и до­полнительных ингредиентов к ним технологическим требова­ниям к блюдам. Производить обработку мяса...

Разделение мясных туш на части. Удаление костей, сухожилий и жира. Сортировка мяса по сортам и категориям. Соблюдение стандартов качества, санитарных...