Вакансии в городе Ростовская область

Профессионалы своего дела. Умеют не только вкусно готовить,но и быть лидерами,грамотно управлять сотрудниками. Способны работать в режиме многозадачности...

Контроль выпускаемой продукции в соответствии со стандартами компании. Контроль соблюдения сотрудниками сан.пин. норм. Заполнение журналов ХАССП. Контроль остатков и своевременная...

Соблюдение санитарных норм, наличие медицинской книжки. Требования: Опыт работы поваром не менее 2 лет, предпочтительно в ресторанах или кафе с...

Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров. -Разработка меню, подготовка сырья и полуфабрикатов. -Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и др.

Пунктуальность, порядочность, умение работать с коллективом, скорость.

Управлять поварами, составление меню, разработка новых блюд.

Опыт запуска кондитерских изделий в сеть ресторанов с централизованного производства. Знание современных тенденций в кондитерской индустрии. Лидерские качества, организаторские способности.

Организация бесперебойного выпуска продукции установленного качества в соответствие с планами по количеству. Актуализация всех действующих технологических карт в кондитерском цехе.

Опыт запуска кондитерских изделий в сеть ресторанов с централизованного производства. Знание современных тенденций в кондитерской индустрии. Лидерские качества, организаторские способности.

Организация бесперебойного выпуска продукции установленного качества в соответствие с планами по количеству. Актуализация всех действующих технологических карт в кондитерском цехе.

Профильное образование. Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет (производство, рестораны, кейтеринг, ритейл). Глубокие знания в области технологий приготовления кондитерских...

Полное управление работой кондитерского цеха: от планирования до отдачи готовой продукции. Организация и контроль производственного процесса в соответствии с внутренними...

Опыт работы Су-шефом от полугода года. (Опыт работы в грузинской кухне будет преимуществом). Умение работать с тех.картами.

Контроль корректной работы поваров всех цехов. Контроль списания п/ф и товара. Заказ, прием и контроль наличия продуктов.

Желателен опыт работы в вип семьях более 3-х лет, профильное образование, наличие рекомендаций. Трудолюбивость, ответственность, исполнительность.

Приготовление пищи на семью (двое взрослых детей, 4 взрослых ), составление меню с учетом предпочтений (основная кухня диетическая, безглютеновая и безлактозная).

Уровень образования: не ниже среднего профессионального (повар). Опыт работы в ресторанах премиум-класса не менее 5 лет. Умение работать в...

Приготовление блюд, согласно технологическим картам. Контроль качества, сроков, условий хранения продуктов и стандартов приготовления блюд. Контроль качества работы кухни.

Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности. Знание стандартов детского питания. Умение работать в команде и организовывать рабочий процесс.

Поддержка шеф-повара в организации работы кухни. Приготовление блюд согласно меню и стандартам. Контроль качества продуктов и готовых блюд.

Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет - именно в ресторане. Знание европейской и французской кухни будет вашим преимуществом.

Участие в разработке меню (сезонные), обновлении инструкций для персонала кухни. В отсутствие Шеф-повара проведение совещаний перед началом смены и...

Подготовка к работе своего рабочего времени в соответствии с положением о пищеблоке. Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов...

Профильное образование. Опыт работы поваром от 3 лет. Умение работать по ТТК. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Приготовление блюд согласно ТТК. Приготовление заготовок и их маркировка. Контроль качества продуктов, соблюдение условий хранения. Участие в инвентаризациях.

Профильное образование. - Опыт работы от 3-х лет поваром на вахте. - Желателен опыт работы на Крайнем Севере. - Действующая медкнижка!

Приготовление и раздача завтраков, обедов и ужинов работникам строительного объекта. - Выпечка хлеба и х/б изделий. - Составление меню. -

Профильное среднее или высшее образование. Коммуникабельность и ответственность.

Приготовление блюд по техкартам ресторана. Работа с заготовками. Контроль сроков реализации продукции. Содержать в чистоте и порядке своё рабочее место...

Высшее образование. Опыт работы в 1С, iiko Общепит.

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха. Составлять заявки на необходимое сырье. При получении товара со склада сверять его ассортимент, количество...

Опыт работы от 1 года. Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН. Ответственность, желание работать. Желательно наличие квалификационного...

Замес теста. Изготовление хлебобулочных и мучных изделий (хлеб различных видов, пироги пирожки, печенье, кексы, рулеты). Контроль количества и качества входящего...

Медицинская книжка. Опыт работы в профессии от 3 лет. Аккуратность, чистоплотность, ответственность.

Подготовка места к работе. Приготовление блюд согласно технологическим картам и утвержденным меню. Оформление и отпуск готовых блюд европейской кухни.

Средне-специальное профильное образование. Опыт работы в ресторанах премиум-класса, отелях, ресторанах авторской кухни от 3 лет. Отличное знание европейской...

Общее руководство сменой на кухне ресторана. Разработка и соблюдение ТТК. Контроль качества сырья, технологии приготовления блюд и напитков.

Опыт работы от 3 лет.

Изготовление изделий заданного ассортимента - пирогов и мелко штучных хлебобулочных изделий, сдобной выпечки. Работа со слоеным, дрожжевым, песочным, бисквитным тестом и...