Знание и понимание забора суточных про. Требования: Диплом повара.
Основы калькуляции блюд. Очистка овощей и фруктов,мойка и нарезка. Перебор пищевых составлящих и удаление бракованных экземпляров. Разделка мяса:говядины...
Высшее образование. Международный сертификат NEBOSH. Английский язык С1.
Проведение работы по безопасности и охране труда в компании. Руководить разработкой и внедрение мероприятий. Выполнение требований законодательств по соблюдение стандартов...