Вакансии в городе Актау

Обязательно: профильный диплом и действующая медкнижка. Опыт: организация питания от 200 человек (вахты, крупные столовые, производственные комбинаты). Управление: опыт руководства...

Снабжение и склад: Формирование заявок на сырье и полуфабрикаты. Контроль своевременного получения и качества продукции. Технологический контроль: Личное приготовление блюд.

Специальное образование. Опыт 2–3 года. Знание 1С Общепит, Айка. Казахский и русский языки.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение норм закладки и технологий. Подготовка рабочего места и оборудования. Контроль качества сырья и готовой продукции.

Опыт работы су-шефом / старшим поваром китайской кухни от 3 лет. Отличное знание технологий приготовления китайской кухни. Опыт работы в...

Организация и контроль работы кухни китайского направления. Приготовление блюд традиционной и современной китайской кухни. Контроль качества, вкуса и подачи блюд...

Знание рецептур. Умение работать по тех.картам. Чистоплотность, внимательность и физическая выносливость. Навыки работы с тепловым оборудованием. Соблюдение санитарных норм и...

Замес теста. Выпечка блинов. Фарширование блинов.

Разделка туш на отрубы согласно установленным схемам. Разруб мяса на мелкие куски. Распиловка костей. Контроль качества входного сырья, проверка мяса...

Имеет опыт работы пекарем / поваром мучного направления (опыт с лавашом — большой плюс). Что ты будешь делать:

Аккуратен, внимателен к деталям и соблюдает санитарные нормы. Умеет работать в команде и соблюдать технологические процессы. Ответственно относится к качеству...

Знание основ кухонных процессов : Ответственность ,аккуратность ,пунктуальность :

Соблюдение санитарных норм и стандартов качества : Контроль свежести и качества продуктов :