Вакансии в городе Актау

Опыт работы в пекарном производстве от 3 до 6 лет. Высшее или среднее специальное образование в области пищевых технологий, хлебопекарного...

Разработка и тестирование новых рецептов ежемесячно. Контроль качества продукции на всех этапах производства. Обеспечение стабильности вкуса и внешнего вида изделий.

Опыт работы в хлебобулочном производстве от 3 лет. Опыт руководства персоналом: старший пекарь, мастер смены, технолог или аналогичные позиции.

Полная организация хлебобулочного производства. Контроль качества хлеба и булочной продукции на всех этапах. Соблюдение технологий, рецептур и технологических карт.

Опыт работы шеф-кондитером или старшим кондитером от 1 лет. Знание современных десертов, начинок, кремов и технологий приготовления.

Контроль работы всей производственной кухни (десерты, топпинги, заготовки). Разработка новых позиций: десерты, топпинги, сезонные новинки. Проработка технологических карт (ТТК) и...