Вакансии в городе Актау

Опыт работы от 3х лет на позиции шеф-повара. Знание работы с технологическими картами.

Осуществление полномочий в пределах предоставленных Компанией прав в соответствии с должностными обязанностями. Планирование бюджета по расходной и доходной части отдела.

Имеет опыт работы шефом или су-шефом не менее 3 лет.

Разработка сбалансированного и рентабельного меню. Подбор и обучение поваров и кухонного персонала. Контроль качества блюд и технологических процессов.

Знание норм хранения полуфабрикатов и соблюдение ротации. Требования: ​​​​​​Опыт работы от 1 года. Наличие действующей санитарной книжки. Профильное образование будет...

Приготовление блюд горячего цеха по технологическим картам. Соблюдение стандартов подачи блюд. Соблюдение санитарных норма. Подготовка и проверка качества сырья и...

Пунктуальность. Желание расти и развиваться в своей профессии.

Готовка блюд. Упаковка. Уборка. Требования:

Обладаете опытом повара европейской(итальянской) кухни. Обладаете высокой производительностью труда, умеете работать в режиме многозадачности. А также: Вы инициативный, внимательный...

Ежедневные вызовы, которые Вам понравятся. Соблюдать технологические процессы (работа по рецептуре). Готовить горячие, холодные блюда и закуски. Сервировать и оформлять...

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки.

Знание технологических процессов: Замес, брожение, формовка, расстойка, выпечка, охлаждение. Умение разрабатывать и внедрять рецептуры. Знание оборудования и режимов его работы.

Контроль за качеством сырья и готовой продукции. Проверка качества муки, дрожжей, добавок и т.д. Органолептическая и технологическая оценка выпечки.

Опыт работы от 1 года. Обучаемость. Умение работать в команде.

Приготовление блюд в соответствии со стандартами качества согласно заявке. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара на кухне ресторана к...

Чистоплотная. Быстро и вкусно готовит. С опытом работы не менее 1-2 лет.

Приготовление домашней еды для персонала (завтрак, обед, ужин) согласно установленному меню. Поддержание чистоты на кухне и в столовой зоне (мытьё...

Рассмотрим кандидатов с небольшим опытом, но стремлением развиваться.

Умение работать с тестом, начинками, кремом, шоколадом и другими компонентами. Умение изготавливать различные кондитерские изделия в соответствии с рецептурой.

Приготовление, оформление и выпуск кондитерских изделий в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов...

Чистота, аккуратность, активность.

Приготовление завтраков, салатов, заготовок, заказ продукции, ревизия.

Требования: Рассмотрим кандидатов с небольшим опытом, но готовых обучаться и развиваться в профессии.

Опыт работы поваром-универсалом от 3 лет. Знание санитарных норм и требований к пищевому производству. Умение работать с технологическими картами.

Приготовление блюд согласно технологическим картам (холодный, горячий цех, заготовки). Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм.