Вакансии в городе Волжский(Волгоградская область)

Профессиональное образование в области кулинарии приветствуется. Знание технологий приготовления блюд. Умение руководить командой и организовывать её эффективную работу.

Разработка и постоянное обновление меню, включая сезонное обновление блюд. Контроль за качеством и вкусом всех подаваемых блюд. Управление кухонным персоналом...

Умение работать в команде, ответственность и аккуратность. Наличие санитарной медицинской книжки.

Приготовление холодных блюд, закусок, супов. Заготовка полуфабрикатов. Контроль качества и сохранности продуктов. Подготовка ингредиентов для последующей термической обработки. -

Готовить блюда в соответствии с технологическими картами. Содержать рабочее место в чистоте и порядке, соблюдать санитарные нормы.

Должен знать:

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и...

Обязанности доведение до готовности мясных и овощных заготовок. Умение работать в команде, ответственность и аккуратность. Наличие санитарной медицинской книжки.

контроль качества входящего сырья. -организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. - Вкусно готовить, согласно установленного меню. Соблюдать правила хранения сырья...