Вакансии в городе Волгоградская область

стаж не менее 3 лет на аналогичной должности. - уверенное владение ПК.

контроль качества блюд. - контроль подачи блюд. - соблюдение норм по ТТК. - составление заявок по закупкам. - взаимодействие с поставщиками.

Опыт работы шеф поваром от 3 лет. Желание учиться и развиваться.

Контроль работы поваров. Контроль качества поставляемой продукции. Корректировка ТТК. Контроль и соблюдение ФОТа кухни. Контроль и соблюдение % расходов на кухне.

Опыт работы в ресторанно-гостиничном направлении не менее 5-х лет обязателен.

Подготовка заготовок. Контроль товарного соседства, маркировок, проверка холодильников.

Опыт работы в ресторанно-гостиничном направлении не менее 5-х лет обязателен.

Приготовление служебного питания. Отдача блюд гостям по заказам. Соблюдение ТТК требованиям приготовления.

1. Разработка меню и калькуляционных карт. 2. Личное приготовление блюд. 3.Контроль работников кухни. 4. Контроль качества отдачи готовой продукции гостям...

От вас: Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет в отелях 4* и 5*. Креативный и творческий подход к...

Разработка и своевременное обновление меню: основного, сезонного, спец. предложений и прочего. Построение технико-технологического процесса работы кухни. Полный цикл управления...

Опыт работы шеф-поваром/бренд-шефом направления итальянской кухни от 3х лет ЖЕЛАТЕЛЕН. Административные навыки, умение грамотно управлять коллективом.

Управление персоналом кухни, контроль работы кухни. Работа с тех. картами, соблюдение санитарных и гигиенических норм. Составление заявки на необходимые продовольственные...