Вакансии в городе Астраханская область

Профильное образование. Опыт работы в релевантной должности от 2-х лет. Знание правил составления актов проработки и технологических карт.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль качества закупаемой продукции...

Опыт работы от 3 лет.

Изготовление изделий заданного ассортимента - пирогов и мелко штучных хлебобулочных изделий, сдобной выпечки. Работа со слоеным, дрожжевым, песочным, бисквитным тестом и...

Среднее или высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Знание санитарных требований.

Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки...

Профильное образование. Опыт работы универсалом не менее 3 лет. Знание требований СанПиН. Знание технологического процесса. Наличие действующей санитарной книжки будет...

Составление меню (разнообразные блюда, в том числе диетическое питание). Контроль качества блюд, составление заявок на сырье. Отслеживание сроков хранения и...

Опыт работы поваром от 3-х лет. Знание технологий приготовления блюд различных кухонь. Умение работать в команде. Ответственность и внимательность...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Организация работы кулинарного цеха. Планирование производственного процесса. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.