Всего найдено 18 вакансий
Пятигорск
Опыт работы по специальности от 3х лет. Знание и контроль сроков годности и условий хранения продуктов. Наличие медицинской книжки...
Приготовление блюд/заготовок согласно ТТК (супов, гарниров, салатов, вторых блюд, мангал). Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Пятигорск
Понимание на высоком уровне формирования себестоимости продукта и фуд-коста. Опыт работы шеф-поваром от 2 лет. Знание производственного процесса...
Организовывать производственные процессы, и осуществлять руководство персоналом кухни. Проводить инвентаризацию и контроль остатков. Заказывать и контролировать качества сырья.
Пятигорск
Образование не ниже полного среднего. Приветствуется опыт работы на должностях: кулинар, пекарь, пекарь-кондитер, повар, заготовщик, кухонный рабочий, работник пищевого...
Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи. Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности. Подготовка рабочего места и...
Пятигорск
опыт работы в гастропроектах с завтраками и/или авторской кухней в роли су-шефа не менее года. - высокая насмотренность, понимание...
1. Контроль технологического процесса и документации. 2. Операционное управление кухней полного цикла (холодный, горячий, заготовительный и кондитерский цеха). 3.
Пятигорск
Имеете средне профессиональное образованием по специальности «Повар». Имеете опыт работы от 1 года. Знаете правила первичной кулинарной обработки сырья продуктов...
Заниматься приготовлением продукции согласно технологическим картам. Поддерживать чистоту на своем рабочем месте в соответствии требованиями СЭС.