Всего найдено 3 вакансий
Минеральные Воды
Опыт работы поваром от 3-х лет, из них не менее 1 года на позиции су-шефа или старшего повара.
Организация работы смены на производственном участке. Контроль за соблюдением технологических карт и рецептур. Участие в разработке и обновлении меню.
Минеральные Воды
Опыт работы поваром 1–3 года. Готовы рассмотреть кандидатов с меньшим опытом, но с высокой мотивацией. Умение работать по ТТК...
Приготовление блюд по технологическим картам (ТТК). Соблюдение норм СанПиН и стандартов безопасности. Поддержание чистоты на рабочем месте. Участие в плановых...
Минеральные Воды
Отличное знание технологических процессов. Опыт работы су-шефом. Знание европейской и восточной кухни.
Контроль качества блюд. Обучение персонала. Соблюдать стандарты компании. Проведение инвентаризаций. Общение с гостями.