Вакансии в городе Минеральные Воды

Опыт работы поваром от 3-х лет, из них не менее 1 года на позиции су-шефа или старшего повара.

Организация работы смены на производственном участке. Контроль за соблюдением технологических карт и рецептур. Участие в разработке и обновлении меню.

Наличие опыта работы от года в должности Менеджера ресторана (приветствуется опыт работы в сетевых концепциях). Знание финансовой отчётности ресторана.

Контроль качества сервиса. Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал). 100% Table visit.

Сообщи нам о своем желании работать любым удобным способом:

соблюдение процедуры приготовления блюд. - соблюдение санитарных норм и правил. - наведение и поддержание порядка на рабочем месте. - обслуживание гостей: прием, сбор...

Опыт работы поваром 1–3 года. Готовы рассмотреть кандидатов с меньшим опытом, но с высокой мотивацией. Умение работать по ТТК...

Приготовление блюд по технологическим картам (ТТК). Соблюдение норм СанПиН и стандартов безопасности. Поддержание чистоты на рабочем месте. Участие в плановых...

Имеешь среднее специальное образование и сертификат по "диетологии". Имеешь опыт работы в аналогичной должности. Имеешь знания 1С.

Осуществлять контроль за работой отдела питания в отношении соблюдения санитарно-гигиенического режима. Составлять меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.

Образование любое. Можно без опыта работы. Аккуратность, приверженность чистоте.

Осуществление подготовки помещений и ванн: ежедневная влажная и генеральная уборка с использованием дезинфицирующих и моющих средств. Систематическая санитарно-гигиеническая обработка...

Опыт работы менеджером/администратором ресторана. Знание общих правил сервировки, основы работы с гостями. Ответственность, исполнительность, коммуникабельность.

Планирование, организация и контроль качественного обслуживания персоналом столов на Шведской линии. Составление графиков работ. Отвечать за подготовку зала к работе.

Отличное знание технологических процессов. Опыт работы су-шефом. Знание европейской и восточной кухни.

Контроль качества блюд. Обучение персонала. Соблюдать стандарты компании. Проведение инвентаризаций. Общение с гостями.

Наличие медицинской книжки либо желание ее оформить.

Уборка жилых номеров. Смена белья. Пополнение номеров расходными материалами.