Вакансии в городе Минеральные Воды

Опыт работы шеф поваром/бренд шефом не менее 3 лет в сетевых проектах. Знание exсel обязательно. Опыт разработки и постановки...

Ежемесячный анализ продаж меню, проверка food cost. Предложения по оптимизации и улучшению меню. Проверка работы кухни по ТТК и соблюдения...

Опыт работы от 3 лет на руководящих позициях в сегменте HoReCa. Высшее образование. Знание StoreHouse, R-Keeper. Практические знания и...

Комплектация штата сотрудников. Коммуникация с представителем правообладателя, соблюдение условий договора концессии, в том числе в части обучения персонала.

Отслеживание изменений в законодательстве и нормативных документах в области промышленной, экологической, пожарной, электробезопасности, системе стандартов безопасности труда. Желателен опыт работы...

Разработка и оформление всей необходимой документации по охране труда, технике безопасности, промышленной безопасности, пожарной безопасности и электробезопасности, включая журналы, контроль...

Отличное знание технологических процессов. Опыт работы су-шефом. Знание европейской и восточной кухни.

Контроль качества блюд. Обучение персонала. Соблюдать стандарты компании. Проведение инвентаризаций. Общение с гостями.