Всего найдено 27 вакансий
Кисловодск
Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет. Профессиональное кулинарное образование. Опыт работы на шведской линии. Навыки управления персоналом.
Pукoвoдcтвo работой кухоннoго пeрcoнaлa. Контрoль качеcтва пригoтовления блюд. Учaстиe в инвентаризациях, рaзрaботкe меню и нoвых рeцептур. Oргaнизaция рaбoчегo пpoцессa нa...
Кисловодск
Профильное образование + профессиональные курсы (как преимущество). Опыт работы в должности повара от 3-х лет (желателен). Умение работать строго...
Приготовление блюд, заготовок согласно ТТК. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Работа с технологическими картами и сборниками рецептур.
Кисловодск
Обладает опытом работы в должности бренд-шефа. Работал со шведской линией в отелях уровня 5*. Эксперт в области Healthy Food.
Разработка новых уникальных блюд, обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией Healthy Food. Разработка на постоянной основе сезонных предложений, проведение...
Кисловодск
Коммуникабельность, грамотную речь. Активность, готовность к обучению. Клиентоориентированность. Среднее специальное образование по профилю или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.
Приготовление хлебобулочных изделий: замес, формовка, выпечка. Предпродажная подготовка изделий: упаковка, фасовка, маркировка. Оформление витрины своего отдела. Приёмка и контроль качества...
Кисловодск
Профильное образование + профессиональные курсы (как преимущество). Опыт работы в должности повара обязателен. Высокая организованность, ответственность и личная дисциплина.
Приготовление блюд, заготовок согласно ТТК. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Работа с технологическими картами и сборниками рецептур.
Кисловодск
Профессиональные навыки: Среднее профессиональное образование (повар 4-5 разряда). Знание санитарно-гигиенических норм, требований к качеству, срокам и условиям хранения...
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление блюд и закусок согласно ТТК и утвержденного меню.
Кисловодск
Профессиональные навыки: Среднее профессиональное образование (повар 4-5 разряда). Знание санитарно-гигиенических норм, требований к качеству, срокам и условиям хранения...
1. Готовить широкий ассортимент холодных блюд, салатов, закусок и полуфабрикатов из всех видов мяса и рыбы, согласно утвержденному меню. 2.
Кисловодск
Среднее профессиональное образование по профилю. Знания рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий..
Приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов...