Мойщик столовой посуды обязан принимать использованную столовую посуду строго по санитарным правилам через выделенное окно, производить очистку от остатков пищи...
Координировать работу официантов. Организация работы ресторана. Работать по заказной системе. Обслуживание гостей. Сервировать столы и осуществлять их оперативную уборку.