Вакансии в городе Ставропольский край

Опыт работы на позиции Шеф-повара в ресторанах от 3-х лет. Отличное знание и опыт работы с грузинской кухней...

Разработка и составление обновленных и сезонных меню. Обеспечение стабильного качества приготовления блюд в ресторане: вкусовые качества, подача, соблюдение технологии приготовления.

Наличие опыта работы в указанной позиции от 3 лет. Навык быстрой работы с соблюдением качества. Понимание принципов составления технологических карт.

Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль работы персонала в смене. Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль чистоты производства. Контроль качества продуктов.

Опыт работы на позиции Шеф-повара в ресторанах от 3-х лет. Отличное знание и опыт работы с грузинской кухней...

Разработка и составление обновленных и сезонных меню. Обеспечение стабильного качества приготовления блюд в ресторане: вкусовые качества, подача, соблюдение технологии приготовления.

Опыт работы шефом или су-шефом от 3-х лет. Отличное знание технологических процессов. Знание европейской кухни. Знание восточной кухни.

Контроль качества блюд. Обучение персонала. Проведение инвентаризаций. Контроль FC. Обновление меню. Проведение дегустаций.

Опыт работы от 3 лет поваром на больших объёмах. Внимательность , ответственное отношение к работе. Знание технологического процесса приготовления блюд.

Приготовление блюд и кулинарных изделий по технологическим картам. Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов. Порционирование и оформление блюд.

Обязательное наличие загран. паспорта. Профильное образование. Опыт работы от 1 года пекарем. Умение работать в быстром темпе. Внимательность и ответственное...

Приготовление хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка). Соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам. Соблюдение правил товарного соседства...

Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Умение ставить задачи и контролировать их выполнение. Готовность работать «руками».

Контроль и организация работы всех подразделений и сотрудников кухни. Организация производственной деятельности ресторана. Организация технологических процессов приготовления блюд.

Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в ресторане. Профильное образование. Знание производственного процесса в ресторане.

Контроль работы подразделения. Организация производственных процессов. Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств. Руководство персоналом кухни, составление графиков работы...

Профессиональное образование. Опыт работы шеф-поваром в ресторане не менее 3 лет. Ответственность. Честность. Активность в работе.

Заказ сырья в соответствии с объёмом заказов, контроль качества входящего сырья. Контроль за приготовлением блюд. Контроль действующего меню.

Опыт работы на позиции Шеф-повара в ресторанах от 3-х лет. Отличное знание и опыт работы с грузинской кухней...

Разработка и составление обновленных и сезонных меню. Обеспечение стабильного качества приготовления блюд в ресторане: вкусовые качества, подача, соблюдение технологии приготовления.

Обладает опытом работы в должности бренд-шефа. Работал со шведской линией в отелях уровня 5*. Эксперт в области Healthy Food.

Разработка новых уникальных блюд, обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией Healthy Food. Разработка на постоянной основе сезонных предложений, проведение...

Опыт работы от 3 лет поваром на больших объёмах. Внимательность , ответственное отношение к работе. Знание технологического процесса приготовления блюд.

Приготовление блюд и кулинарных изделий по технологическим картам. Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов. Порционирование и оформление блюд.